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Originaire d’Indonésie, le tempeh est une préparation obtenue à partir de graines de soja pelées, cuites puis fermentées avec un champignon spécifique. Il constitue un

👌 C’est l’allié de notre microbiote! Les grains de kéfir sont un agrégat de micro-organismes (levures et bactéries) qui fermentent grâce au sucre apporté dans